خواص چای سنتی طبیعی (سیاه) و چایی سبز خالص شمال ایران
کافئین و تانین موجود در چای طبیعی و سنتی ایرانی آرام بخش دستگاه عصبی است.
تئوفیلین ساختاری مانند کافئین دارد که در چای محلی سبز و سیاه ایرانی موجود است, شل کردن عضلا‌ت، افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها, افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و چربی سوزی طبیعی از جمله خواص چای سنتی طبیعی می باشد.
کاتچین در چای سبز و سیاه وجود دارد که ضد سرطان, کاهش دهنده چربی و ضد ویروس است و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.
فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان است و از ایجاد بوی بد دهان پیشگیری می کند، در چای ارگانیک و محلی موجود است.
ویتامین های B کمپلکس C, وE نیز در چای سنتی ایرانی وجود دارد.
ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند .
ویتامین بکمپلکس و ویتامین A نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.
رفع خواب آلودگی, تقویت نیروی فکر, گوارش بهتر غذا و کاهش علا‌ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای طبیعی شمال است.
تا کنون 51 اثر مختلف از چای خالص گزارش شده که مهم ترین این خواص عبارت‌اند از:
ضد درد، ضد آمیب، ضد آلزایمر (ضد فراموشی)، ضد آرتریت ، ضد تصلب شرابین، ضد باکتری، ضد سرطان ، ضد افسردگی، ضد قند خون ، ضد التهاب، ضد جهش ژنی، ضد نیتروزآمین، ضد اکسیدان ، ضد اسپاسم، ضد ویروس، قابض، مقوی قلب، محرک سیستم عصبی مرکزی، ادرار آور، محافظ کبد ، کاهنده‌ی پرفشاری خون، محرک قدرت ایمنی بدن، کاهش دهندهی چربی خون، کاهش دهندهی تری گلیسریدها و محرک مجاری تنفسی.
به طور کلی چای سنتی و سبز خالص مزایایی برای بدن دارد که این خواص عبارتند از :
پیشگیری از سرطان :
پلی فنول ها موجود در چای ارگانیک ایرانی از تشکیل مواد سرطانزا در بدن جلوگیری می کند و در نتیجه از سرطان هایی مانند سرطان های تخمدان ، ریه ، پروستات و مثانه پیشگیری می کند.
سلامت استخوان :
مصرف منظم انواع مختلف چای سبب می شود که استخوان ها قوی تر باشد و ورم مفاصل کمتر شود.
ازدیاد انرژی :
زمانی که کافئین درحد اعتدال باشد ، به عنوان یک محرک با افزایش عملکرد مغز و هوشیاری عمل می کند. چای خالص سیاه یک نوشیدنی انرژی زا می باشد.
چای سنتی شمال دارای ترکیب تئوفیلین است که باعث تحریک سیستم تنفسی، قلبی و کلیه ها می شود. بنابراین، این ترکیبات در سیستم قلبی عروقی سالم موثر می باشد.
سینرژیسم با آنتی بیوتیک :
بر اساس یافته های محققان ، گزارش شده که تمام درجات چای خالص دارای خواص ضد میکروبی است و در برابر عوامل بیماری زا در ارتباط با عفونت های روده خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و اثراتی مشابه آنتی بیوتیک های رایج مانند کلرامفنیکل ، جنتامایسین دارد.
چربی سوزی و لاغری :
پلی ساکارید موجود در چای سنتی سیاه و سبز ایرانی در جلوگیری از جذب قند در بدن مؤثر است. چای سنتی و سبز ایرانی با تغییرات زیان آور ناشی از مصرف مواد غذایی چرب مبازره و در پیشگیری از افزایش وزن ناشی از غذاهای پرچرب مؤثر است.