اخبار

  << قبلی   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   بعدی >>
 

چای، گیاهی معجزه آسا

۱۱ دی ۱۳۹۵ ۰۹:۲۸:۴۴ ق.ظ

فواید مصرف چای ایرانی آیا می دانید همین چای سیاهی که هر روز دم می کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ دو فنجان چای به اندازه پنج وعده سبزی، آنتی اکسیدان دارد. چای از تشکیل لخته های خونی در سرخرگ های اصلی جلوگیری می کند. پلاک ها در واقع ترکیبی از چربی خطرناک و کلسترول هستند. مصرف روزانه سه فنجان چای راهکاری موثر برای جلوگیری از حمله قلبی و سکته مغزی است. پزشکان دانشگاه غرب استرالیا در یک بازبینی جدید یادآور شدند که نوشیدن منظم چای سیاه یا چای سبز می تواند 11 درصد خطر حمله قلبی و بیماری های قلبی را کاهش دهد. چای از تشکیل لخته های خونی در سرخرگ های اصلی جلوگیری می کند. پلاک ها در واقع ترکیبی از چربی خطرناک و کلسترول هستند. متخصصان تغذیه معتقدند که به لحاظ تحویل آنتی اکسیدان ها، دو فنجان چای معادل پنج نوبت مصرف سبزیجات یا دو عدد سیب حاوی آنتی اکسیدان ها است. مزایای چای به طور چشمگیری به خاطر محتوای فلاوونوئید آن است. فلاوونوئیدها در واقع محتویات آنتی اکسیدانی هستند که با بیماری های قلبی ـ عروقی تعامل دارند. هر یک فنجان ...

مشاهده ادامه خبر

فواید مصرف چای طبیعی و ارگانیک

۸ دی ۱۳۹۵ ۰۱:۲۹:۳۱ ب.ظ

درباره چایی خالص کشور شاید بتوان گفت بسیاری از چای های جهان ریشه ایرانی ( ایران باستان ) دارند.اما امروزه آنچه بهعنوان چای ایرانی شناخته می شود، چای شمال ایران به ویژه منطقه رودسر و لنگرود و لاهیجان است . چای ایرانی ( نوع مرغوب آن ) در مقایسه با چای های خارجی خالص تر است، زیرا برای خوش عطر و طعم کردن آن از مواد معطر استفاده نمی شود. اما ایرانیان طبق یک رسم قدیمی از برگ های تازه گل یاس و شمعدانی برای معطر کردن چای سنتی استفاده می کردند.   خواص چای سیاه: چای نوشیدنی مفیدی برای تصفیه خون از طریق ازدیاد ترشحات کلیوی است، به هضم غذا کمک می کند، سبب نشاط ، بیداری و مانع خواب آلودگی می شود. برای نقرس و اسکوربوت نیز مفید است. ترکیبات چای برگ چای ، دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم ، پیگمان های فلاوونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است. چای سیاه حاوی مقداری کافئین می باشد اما چای سبز فاقد آن است. بنابراین چای سبز آرام بخش تر است. نیکلا لمری ( گیاه شناس ) می گوید : چای ضمن دور کردن بخاره ...

مشاهده ادامه خبر

درباره چای سیاه ایرانی

۸ دی ۱۳۹۵ ۰۱:۲۲:۵۱ ب.ظ

 چای ارگانیک و اصیل ایران در صورتـــی کـــه بـــرگ تــازه‌ چـــــــایی، مــورد عمـلیــات تـخمـیــر (FERMENTATION) قرار گیرد، تغییراتی در رنگ، بو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می ‌شود. پس از مراحل تخمیر، آن را خشک کرده و بسته ‌بندی می‌ کنند. امروزه چای سیاه شمال کشور به‌ عنوان یک نوشیدنی گرم با مصرف بسیار گسترده رو به ‌روست. چای سنتی تولید داخل که بدون اسانس و افزودنی هستند، علاوه بر خوراکی بودن به‌ عنوان یک گیاه دارویی با اهمیت، دارای خواص متعددی است. با توجه به ‌قدمت شناخت چای توسط بشر و مصرف بسیار زیاد آن، هزاران تحقیق وسیع بر روی آن صورت گرفته که نشان دهنده‌ی اهمیت این گیاه با ارزش است.   تا کنون 51 خواص از چای گزارش شده که مهم ترین این فواید عبارت‌اند از: ضد‌ درد، ضد آمیب، ضد آلزایمر (ضد فراموشی)، ضد آرتریت ، ضد تصلب شرابین، ضد باکتری، ضد سرطان ، ضد افسردگی، ضد قند خون ، ضد التهاب، ضد جهش ژنی، ضد نیتروزآمین، ضد اکسیدان ، ضد اسپاسم، ضد ویروس، قابض، مقوی قلب، ...

مشاهده ادامه خبر

دسته بندی انواع چای ایرانی

۷ دی ۱۳۹۵ ۱۰:۴۶:۲۱ ق.ظ

درجه بندی چایی شمال ایران از لحاظ کیفیت چای ایرانی از لحاظ درجه بندی چای به پنج نوع مختلف از چای تشکیل می شود. در زیر به نام و اسامی انواع چای شمال ایران می پردازیم. چای سرگل یا کله مورچه ای چای ممتاز چای قلم چای شکسته چای باروتی * چای بهاره،  این نام به چایی های تولیدی فصل بهار اطلاق می شود. بهترین نوع چای در این دسته بندی چای سرگل می باشد.   برای اطلاع از آخرین اخبار چای ایرانی میتوانید به کانال تلگرام چای شمال به آدرس shomaltea@ مراجعه نمایید.   ...

مشاهده ادامه خبر

بهترین چای دنیا

۷ دی ۱۳۹۵ ۱۰:۳۷:۲۸ ق.ظ

چاي ايراني و چایي شمال به‌ دليل نداشتن سموم شيميايي، بهترین چاي دنيا است. سنتی بودن مراحل تولید چای داخلی و کیفیت بالای برگ های چایی برداشت شده از باغات شمال کشور و ارگانیک بودن چای شمال و مهمتر از همه نداشتن هیچ گونه افزودنی و اسانس های مجاز و غیر مجاز، چای ایرانی را در رده بهترین چایی های دنیا قرار داده است.   عطر و طعم بی نظیر چای مرغوب ایرانی باعث تمایز آن از چای های خارجی و اسانس دار شده و در رده بهترین چای دنیا قرار گرفته است.   برای اطلاع از آخرین اخبار چای ایرانی میتوانید به کانال تلگرام چای شمال به آدرس shomaltea@ مراجعه نمایید.   ...

مشاهده ادامه خبر

نحوه خریداری از چای ناب ایرانی

۶ دی ۱۳۹۵ ۱۰:۵۸:۴۷ ق.ظ

خرید آسان چای خالص شاید قبل از خرید چای سالم و خالص ایرانی همیشه این سوال در ذهن تان پیش می آید که چای طبیعی و بدون اسانس را از کجا باید تهیه کرد. یا سوالاتی از جنس زیر که شاید سوال شما نیز باشد. چرا چایی های موجود در بازار طعم و مزه خوب چاي ایرانی را ندارند؟ چای مرغوب و باکیفیت شمال را از کجا بشناسیم؟ چگونه چاي خوب بخريم؟ چای خوب از کجا بگیرم؟ چگونه ميتوان يك چاي خوب تهيه نمود؟ کدام چای را بخریم؟ چه نوع چایی را تهیه کنیم؟ خرید چای خوب در ایران؟ فروشگاه آنلاین فروش چایی ایرانی بر این باور است که علاقه مندان به چای سنتی شمال ایران می توانند به گشت و گذار در بین محصولات مختلف عرضه شده رد فروشگاه اینترنتی چای شمال می توانند به جواب تمامی سوالات خود دست یابند و با آشنایی کامل نسبت به چای باکیفیت ایرانی اقدام کنند.   برای اطلاع از آخرین اخبار چای ایرانی میتوانید به کانال تلگرام چای شمال به آدرس shomaltea@ مراجعه نمایید.   ...

مشاهده ادامه خبر

مستند چای ایرانی

۶ دی ۱۳۹۵ ۱۰:۵۰:۴۳ ق.ظ

 تهیه مستند چایی شمال کشور   فروشگاه آنلاین و اینترنتی چای شمال قصد دارد مستند چای شمال ایران را تهیه و تدوین نماید و در اختیار مخاطبان قرار دهد. از این رو از تمامی دانشجویان و علاقه مندان به چای ایرانی، این میراث ارزشمند نیاکان خوش ذوق مان، دعوت می شود از طریق وب سایت فروش چای شمال، جهت تهیه متون مستند و تاریخی از چای مطالب خود را ارسال نمایند تا با نام و مشخصات خودشان چاپ گردد. مدیریت سایت آنلاین فروش چای شمال نیز از دانشجویانی که پروژه کارشناسی یا کارشناسی ارشد دانشگاه خود را در حوزه صنعت چای، ضعف ها، نقاط قوت، چای از نقطه نظر گیاه دارویی و فواید چای سنتی خالص ایرانی ... انتخاب نمایند، حمایت مالی می نماید.   برای اطلاع از آخرین اخبار چای ایرانی میتوانید به کانال تلگرام چای شمال به آدرس shomaltea@ مراجعه نمایید.   ...

مشاهده ادامه خبر

معرفی چای سنتی ایرانی

۵ دی ۱۳۹۵ ۰۹:۴۶:۱۹ ق.ظ

چای شمال را بهتر بشناسیم درباره چایی ایران کافئین و تانین موجود در چای شمال کشور ایران  آرام بخش دستگاه عصبی است.   تئوفیلین ساختاری مانند کافئین دارد که در چای سنتی ایرانی موجود است فواید بیشماری دارد که از جمله آن ها می توان به شل کردن عضلا‌ت، افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها , افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و اثرات التهابی اشاره کرد. تیانین طعم دهنده طبیعی چای است که در چایی های تولید شده باغات شمال کشور به وفور یافت می شود. کاتچین موجود در چای خالص ایرانی ضد سرطان, کاهش دهنده چربی بدخون و ضد ویروس است و ازافزایش قند خون جلوگیری می کند. فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان است و از ایجاد بوی‌بددهان پیشگیری می کند نیز از دیگر مواد تشکیل دهنده انواع چای ایرانی و داخلی می باشد. ویتامین های B کمپلکس C, و E نیز در چای شمال وجود دارد. ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند. ویتامین ب کمپلکس و ویتامین ای ...

مشاهده ادامه خبر

خواص درمانی چای ایرانی

۵ دی ۱۳۹۵ ۰۹:۴۰:۵۹ ق.ظ

فواید مصرف چای خالص و طبیعی   یکی از مهمترین اثرات نوشیدن چایی طبیعی ایرانی، رفع خستگی در افراد می باشد. امروزه «چاي» به عنوان پرمصرف‌ترين نوشيدني ( پس از آب)‌ در كشور ایران شناخته شده است و معمولا در تمام مراسم از اين نوشيدني استفاده مي‌شود. چاي سياه ایرانی داراي رنگدانه‌هايي است كه اثر كاهش ابتلا به سرطان‌ مختلف در آنها ديده مي‌شود و زماني كه چاي با غلظت مناسب دم بكشد، تنها نيمي از كافئين يك فنجان قهوه را خواهد داشت. چاي معمولا موجب كاهش چربي‌هاي خون مي‌شود و عملكرد كليه را در بيماران مبتلا به نارسايي مزمن كليه بهبود مي‌بخشد و اثرات ضد ميكروبي آن از ايجاد پلاك و پوسيدگي دندان جلوگيري به عمل مي‌آورد و در كاهش خطر بيماري قلبي ارتباط مثبت و قوي دارد فقط حتما حداقل یک ساعت بعد از غذا نوش جان شود.   انواع چاي و دمنوش ها چاي از گياهاني است كه مي‌توان دم‌ كرده آن را نوشيد، گياهان فراوان ديگري نيز هستند كه مي‌توانند در كنار چاي مصرف شوند و ...

مشاهده ادامه خبر

اطلاعاتی درباره چای مرغوب ایرانی

۴ دی ۱۳۹۵ ۰۹:۰۱:۵۱ ق.ظ

معرفی چای شمال کشور چای ایرانی که از آن به عنوان چای شمال نیز نام برده می شود در چهار نام مختلف در بازار موجود است. اسامی چای های ایرانی و انواع چایی شمال و علت نامگذاری انواع مختلف چای ایرانی را نیز می توانید در اینجا مشاهده نمایید. در زیر تعریف تخصصی چای شمال از نظر یک کارشناس متخصص چای داخلی بیان گردیده است. در روند تبدیل برگ سبز چای به چای خشک در مراحل مالش دادن و Sort در انبار ، چای در انواع چای باروتی ایرانی، چای شکسته ایرانی، چای قلم ایرانی وچای ممتاز ایرانی تفکیک می گردد . چای باروتی : چای خرد شده ای که از توری نمره ۱۴ ( چهارده سوراخ در اینچ ) عبور می کند . چای شکسته : چای خرد شده ای که از توری نمره ۸ ( هشت سوراخ در اینچ ) عبور می کند . چای قلم : حاصل از برگ لطیف کاملا لول شده می باشد . چای ممتاز : حاصل از دور اول مالش که از توری غربال (از توری با سوراخ های ۵میلیمتری) عبور می کند . چای قلم و چای ممتاز پس از مالش دادن برگ سبز و قبل از خشک کردن تفکیک می شود.   برای اطلاع از آخری ...

مشاهده ادامه خبر
  << قبلی   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   بعدی >>